Servi avec du beurre clarifié, des œufs durs et du persil finement haché.
Servi avec du saumon fumé et une sauce mousseline
Servi avec un croquant d'ibérique et une sauce au beurre blanc
Servi avec une brunoise d'asperges
Servi avec un œuf poché, du caviar avruga et une sauce mousseline
Servi avec des crevettes grises de la mer du Nord décortiquées à la main et une brunoise d'asperges
avec sauce au choix et frites
Sauce au gorgonzola et croquettes
Sauce au beurre, sauce mousseline et purée
Parmesan et fruits de Saint-Jacques
Sauce à la sauge et gratin dauphinois
avec la sauce du chef ou avec de l'ail et des herbes fraîches
avec la sauce du chef ou avec de l'ail et des herbes fraîches
avec salade de saison
avec salade de saison
avec crevettes de la mer du Nord décortiquées à la main et salade de saison
avec scampi, poulet et feta
fromage de chèvre en chemise de bacon avec pommes caramélisées
avec un steak de thon frais
Pesto rouge et légumes grillés
Coquilles Saint-Jacques, persil plat et tomates cerises
Teriyaki
Aigre-doux
1 pièce
Sauce tartare et frites
avec salade, frites et sauce béarnaise
Meunière avec frites
avec sauce tartare et frites
à la crème avec champignons, ciboulette et échalotes et frites
avec sauce au choix
avec sauce au choix
avec sauce au choix
2 pers. temps de cuisson min. ~ 40 min avec sauce au choix
agneau, chipolatas, filet de poulet, bœuf
avec une sauce au thym et au miel accompagnée d'un gratin dauphinois et légumes chauds
avec bacon, champignons et copeaux naturels
avec bacon, poivrons et oignons
Jus de volaille | Asperges vertes | Croquettes
Uniquement de 14h00 à 18h00
