Wij zijn verheugd om u te verwelkomen en nodigen u uit om onze frisse, moderne sfeer en vernieuwde menukaart te ontdekken.
Ons team heeft hard gewerkt om ervoor te zorgen dat uw culinaire ervaring bij ons onvergetelijk zal zijn.
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde gerechten, bereid met de beste ingrediënten,
en laat u verrassen door onze gastvrijheid.
Wij kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen!
Beste klanten,
Vanaf nu serveren wij jullie ons vernieuwd lunchmenu!
Ons team van Chef-koks heeft zorgvuldig heerlijke gerechten samengesteld die zowel klassiek als modern zijn,
met een focus op verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
Elke week kun je genieten van:
Voorgerechten: lichte smaakvolle soepen, frisse salade en verrassende starters.
Hoofdgerechten: Een gevarieerd aanbod van vlees en vis bereid met passie en creativiteit.
Desserts: Heerlijke zoetigheden om je maaltijd perfect aan te sluiten.
Lunch menu
Hapje van de Chef
***
Wildpaté met kweepeerjam OF Gamba’s à la plancha met fris slaatje en tartaarsaus OF Ravioli met kastanjechampignons *** Ossobucco met verse pasta OF Eendenfilet met Grand Veneursaus, gekarameliseerd witloof & kroketjes OF Kwartels van de Chef met patatjes OF Gegratineerd vispannetje met puree *** Gegrilde ananas met bolletjes Coco’s en banaan sorbet | coupe avocaat | pannenkoek mikado |
Lunchmenu: € 36,00
Lunchmenu met dessert € 41,00
Amuse van de chef
***
Dou van langoustine & St. Jacobsvruchten met gekarameliseerd witloof, aardpeermousse & witte botersaus
OF
Rundstartaar met kwarteleitje, verse geitenkaas en tuinkers
OF
Gebakken boschampignons met gepocheerd eitje, fijne kruiden & truffel
***
Witloofsoep met grijze garnalen en zure room
OF
Consommé van duif met brunoisegroenten
***
Duo van wild met saus van de Chef,
wintergarnituren en kroketjes
OF
Roodbaarsfilet met tartaar van champignons & knolselder, mousseline van pastinaak & witte botersaus
OF
Spaghetti met truffel
***
Mascarponemousse met advocaat, crumble van speculoos
en chocoladeschilfers
Menu: € 72,00
Menu met glaasje bubbels: € 80,00
Met aangepaste wijnen: + € 26,00
Met aangepaste BOB-wijnen: + € 22,00
Met alcoholvrij wijnen: + € 18,00
Hij komt, hij komt,…
Sinterklaas & zijn Pieten komt op 7 december naar
The New Fox
Vanaf 12u tot 16u
Op 7 December verwelkomen we de Sint met een speciaal menu voor de kindjes! Ze kunnen genieten van heerlijke lekkernijen terwijl ze in de gezellige Sinterklaas-sfeer zijn.
Kidsmenu
Kaaskroketje
***
Kippenfilet met appelmoes & kroketjes
***
Dessertje van de Sint
Prijs menu € 22,00
graag een extra gepersonaliseerd geschenk van de Sint + € 10,00
schrijf jullie dan snel in.
Grimme
Animatie
Attentie van de Sint
…
Reserveer tijdig
& mis het niet!
Nog vragen?
www.thenewfox.be
053 66 08 48
Onze brasserie heeft een ruim assortiment van wijnen ter beschikking. Elke wijn wordt gedetailleerd omschreven.
Suggestiewijn:
Ridgeback ‘Viognier’ € 40,00
Een volle witte, rijke en aromatische wijn. Romige finish met aroma’s van citrus, rijpe
vijg en kruidnagel en redelijk wat hout. Stevige smaak.
Bélena Rosé € 38,00
Knisperende zomerse bessensmaken met klassieke hartige tonen echoën door het
gehemelte en maken dit een modieuze rosé. Zoete tonen van honing met een vleugje
grapefruit
Daarom zijn wij verheugd om u te verwelkomen en uit te nodigen om onze frisse,
moderne sfeer en vernieuwde menukaart te ontdekken.
Ons team heeft hard gewerkt om ervoor te zorgen dat uw culinaire ervaring bij ons
onvergetelijk zal zijn.
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde gerechten, bereid met de beste ingrediënten,
en laat u verrassen door onze gastvrijheid.
Wij kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen!
