Hapje van de Chef
***
The New Fox Wildmenu
Hapje van de Chef
***
Duo van Ganzenlever
Terrine & Gebakken | Garnituren van de Chef
OF
St. Jacobsvruchten
Gekarameliseerd witloof | Witte botersaus
***
Patrijs
Truffelsaus | Herfstgarnituren | Amandelkroketten
OF
Grietfilet
Risotto | Pompoen | Parmezaan
***
Tarte à Tatin | Vanille ijs | Slagroom
Menu: € 72.00
Menu met Glaasje Champagne ‘Lallier Brut’: € 86.00
Met aangepaste Wijnen: + € 28.00
Met aangepaste Alcoholvrije wijnen: +€ 20.00
Brunoisegroenten | Lookbroodje
Met Salade & Cocktailsaus
Gekarameliseerd witloof | Truffel | Witte Botersaus
Appel | Notenbrood
Notenbrood | Garnituren van de Chef
Natuur
Gegratineerd
Truffelsaus | Herfstgarnituren | Amandelkroketten
Pompoengratin | Saus van de Chef | Herfstgarnituren
Truffelsaus | Herfstgarnituren | Amandelkroketten
Gebakken Ganzenlever | Boschampignons | Garnituren van de Chef | Kroketten
Risotto | Pompoen | Parmezaan
Boschampignons | Zwarte Truffel
Brunoisegroenten & Pasta
Met salade & Cocktailsaus
Natuur € 32 | Witte Wijn € 34 | Look € 34 | Lookroom € 36 | Thais € 36 | The New Fox € 36
met saus van de Chef of met look & verse kruiden
met saus van de Chef of met look & verse kruiden
met seizoensslaatje
met seizoensslaatje
met handgepelde Noordzeegarnalen & seizoensslaatje
met scampi's, kip & feta
Appeltjes | Spek | Honing
Met Gerookte Zalm & Grijze Garnalen
1 stuk
Tartaarsaus & Frietjes
Spinazie | Gnocchi | Kappertjes
‘Meunière’ | Frietjes
Tartaarsaus | Frietjes
Champignons | Bieslook | Room | Frietjes
met saus naar keuze
met saus naar keuze
met saus naar keuze
2 pers. min.baktijd ~ 40 min met saus naar keuze
lamsvlees, chipolata's, kippenfilet, rundsvlees
met tijm- en honingsaus vergezeld van Gratin Dauphinois en warme groentjes
met spek, champignons en natuurpatatjes
met spek, paprika en uien
Enkel van 14.00h tot 18.00h
