Wij zijn verheugd om u te verwelkomen en nodigen u uit om onze frisse, moderne sfeer en vernieuwde menukaart te ontdekken.
Ons team heeft hard gewerkt om ervoor te zorgen dat uw culinaire ervaring bij ons onvergetelijk zal zijn.
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde gerechten, bereid met de beste ingrediënten,
en laat u verrassen door onze gastvrijheid.
Wij kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen!
Beste klanten,
Vanaf nu serveren wij jullie ons vernieuwd lunchmenu!
Ons team van Chef-koks heeft zorgvuldig heerlijke gerechten samengesteld die zowel klassiek als modern zijn,
met een focus op verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
Elke week kun je genieten van:
Voorgerechten: lichte smaakvolle soepen, frisse salade en verrassende starters.
Hoofdgerechten: Een gevarieerd aanbod van vlees en vis bereid met passie en creativiteit.
Desserts: Heerlijke zoetigheden om je maaltijd perfect aan te sluiten.
Lunch menu
Hapje van de Chef *** Ovenschotel met escargots, kastanjechampignons, peterselie, sjalotten in roomsausje of Carpaccio van rund met brunoise van rode bieten en geitenkaasmousse of Scampi’s diabolo met pikant tomatensaus
*** Zalmfilet met preisaus en puree of Tournedos met gorgonzolasaus warme gestoofde groenten en aardappel in den oven of Lamssteak met kruidenkorst, honing–tijmsaus vergezeld van gratin dauphinois of Suprême van parelhoen met rozijnen saus gestoofde witloof en kroketten
*** Tarte à tatin met bolletje vanillie, chocolademousse, couppe rum-rasin
|
Lunchmenu: € 36,00
Lunchmenu met dessert € 41,00
Duo van Amuse
***
St. Jacobsvruchten met verse pasta en zwarte truffel
OF
Carpaccio van Holstein rund met mousse van Parmezaan, rode bietenchutney, ganzenleverpastei en rucola
OF
Ravioli met boschampignons vergezeld van consommé van duif
***
Tournedos ‘Rossini’ met gebakken ganzenlever, sjalottensaus
en pomme pont neuf aardappelen
OF
Vol au vent van parelhoen met kalfszwezerikken &kroketjes
OF
Op vel gebakken skreifilet vergezeld van een romig gerookte pastinaaksaus, truffel en aardappelpuree
***
Lovers Dessert bordje
Menu: € 68,00
Menu met glaasje bubbels: € 76,50
Met aangepaste wijnen: + € 26,00
Met aangepaste BOB-wijnen: + € 22,00
Met alcoholvrij wijnen: + € 18,00
Binnenkort meer…
Dit jaar zijn wij extra open op:
Paasmaandag 21 april 2025
Pinkstermaandag 9 juni 2025
Nationale Feestdag 21 juli 2025
Einderjaarsverlof
Vanaf 22 december t.e.m. 31 januari .
Terug open op 1 januari
Daarom zijn wij verheugd om u te verwelkomen en uit te nodigen om onze frisse,
moderne sfeer en vernieuwde menukaart te ontdekken.
Ons team heeft hard gewerkt om ervoor te zorgen dat uw culinaire ervaring bij ons
onvergetelijk zal zijn.
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde gerechten, bereid met de beste ingrediënten,
en laat u verrassen door onze gastvrijheid.
Wij kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen!
